最近お気に入りのスグレモノ

SHAPTON シャプトンのセラミック砥石 M5シリーズ #1000オレンジ
渋谷の東急ハンズで買ったものなのですが
セラミック砥石で中砥石に使用しているが、この砥石の優れているのは普通は中砥石の場合
水にしばらく浸しておいてから使うものなのですがこの砥石の場合、水をかけてそのまますぐに使える
研ぎ味も好く減りも少ないようだ、他何種類か買って試しましたが仕上げ砥石は今一でした
最近、刃の黒幕と言うシリーズが出ている。  参考までwww.shapton.co.jp
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